Selepas itu masukkan rempah kari yang sudah dibancuh dengan sedikit air menjadi pes.
Perasakan dengan garam dan serbuk perasa.
Kari ini boleh dimakan dengan nasi panas, lemang, roti arab, roti canai, roti jala dan roti putih.
Bahan membuat Kari ayam kentang
- 1/2 ekor of ayam (saya ayam merah)2.
- Buah of kentang (potong-potong).
- 1 buah of wortel (potong-potong).
- 1 sachet of bumbu kari desaku.
- 4 sdm of santan bubuk instan.
- 3 gelas of air.
- iris of Bumbu.
- 5 siung of bawang putih.
- 8 siung of bawang merah.
- 3 lembar of daun jeruk.
- 1 batang of serai.
- 1 sdt of garam.
- 1 sdm of gula pasir.
Langkah Membuat Kari ayam kentang
- Larutkan bumbu kari desaku dengan segelas air sisihkan, panaskan oanci oresto beri sedikit minyak, Tumis duo bawang sampai layu masukkan daun jeruk dan daun serai yg sudah di geprek masukkan ayam tumis sebentar sampai berubah warna, masukkan larutan bumbu kari, air dan santan bubuk, masukkan juga kentang dan wortel aduk2 hingga rata..
- Tutup panci presto, masak 25-30 menit dari mendesis dengan api sedang cenderung kecil. Matikan api tunggu hingga uap habis..
- Kati ayam kentang siap disajikan.
Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun rempahnya berbeda. Untuk membuat kari ayam kampung ini, menggunakan bahan utama daging ayam kampung yang pada dasarnya memiliki tekstur yang lebih keras daripada daging ayam sayur atau ayam broiler biasa. Dari situ, saya mencari tips untuk membuat Kari Kari Ayam Sedap. Masukkan Ayam plak & gaul-gaulkan ayam tuh dalam kari yang pekat tuh pastu baru tambah air lagi biarkan ayam seketika baru masukkan kentang & daun kari dan biarkan mendidih.
Get Latest Recipe : HOME