Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun rempahnya berbeda. Kari ayam nya sangat sedap dengan kuah yang pekat.

Bahan membuat Kari ayam

1/2 ekor of ayam (6 potong).
1 bungkus of Santan kara.
150 ml of Air.
2 buah of kapulaga.
2 buah of bunga lawang.
2 buah of cengkeh.
1 batang of kecil kayu manis.
1 sdt of bubuk kari.
1/2 sdt of garam.
1/2 sdt of kaldu bubuk.
1 sdt of gula pasir.
of Bumbu halus.
8 buah of bawang merah.
4 buah of bawang putih.
6 buah of cabe merah keriting.
1 sdt of ketumbar.
2 buah of kemiri.
2 cm of jahe.
5 buah of kacang panjang.

Langkah Membuat Kari ayam

Bersihkan ayam lalu rebus dengan sedikit garam sekitar 10 menit.lalu sisihkan..
Lalu tumis bumbu yang di haluskan hingga harum masukan rempah 2x nya, bubuk kari, kapulaga,cengkeh,bungalawang, kayu manis lalu masukan ayam dan air dan masak hingga bumbu meresap ke ayam dan air agak berkurang..
Tambahkan santan kental nya, garam, gula dan kaldu sambil di aduk 2x agar santan tidak pecah masukan juga potongan kacang panjang.aduk hingga santan mendidih dan air agak menyusut koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Tak hanya di Indonesia, resep kari ayam juga ditemukan di India hingga Jepang. So, she got a chance to taste this kari ayam that I made from scratch. Resep Kari Ayam - Kari Ayam adalah masakan yang menggunakan bumbu rempah-rempah dan mempunyai rasa khas yaitu pedas dan tajam. Berikut ini resep kari ayam dan cara membuat kari ayam yang dapat anda jadikan panduan jika anda ingin membuatnya. Tentunya sangat simpel dan mudah sekali untuk dipraktekan.

Get Latest Recipe : HOME