Kare Ayam Negeri Bisa sudah dingin kombinasikan dengan nasi yang masih panas. Siram saja ke atas nasi yang masih. Resep Kare Ayam - Kare ayam adalah salah satu menu olahan ayam yang memiliki cita rasa sedap dan gurih.

Bahan membuat Kare Ayam Negeri

  1. 1 kg of karkas ayam.
  2. 1 of sucset kara.
  3. 1 l of air.
  4. 2 buah of bawang putih.
  5. 5 buah of bawang merah.
  6. 2 of bgk kecil mrica.
  7. 1/2 bungkus kecil of ketumbar.
  8. 1 bks kecil of muncal(2 buah).
  9. 2 lbr of daun salam.
  10. 1 btg of sereh.
  11. 2 lbr of daun jeruk (jk ada).
  12. 1 lbr of daun kunyit (jk ada).
  13. 1 ruas of laja (geprek).
  14. 1 ruas of jahe (geprek).
  15. 1 sdt of garam.
  16. 1 of sth gula putih, gula merah lebih baik.

Langkah Membuat Kare Ayam Negeri

  1. Bersihkan karkas ayam, marinasi dg air jeruk nipis/lemon dan garam, diamkan 5 menit, cuci bersih, tiriskan. Rubus air 1 liter menggunakan panci yg akan digunakan memasak. Haluskan bumbu. Jika air sdh mendidih masukkan potongan ayam, daun salam, sereh, daun kunyit dan daun jeruk, serta laja, jahe yg sdh digeprek..
  2. Jk ayam sdh hampir madak sekitar 10 menit di atas api rebusan, tambahkan bumbu yg sdh dihaluskan dan digoreng. Terus masak sampai air mulai berkurang sekitar 5 menit, tamnahkan kara. Tambahkan garam,gula. Cek rasa. Matikan kompor, sajikan..

Berikut ini Merdeka.com menyajikan resepnya untuk Anda. Sesuaikan takaran santan yang digunakan untuk mendapatkan kekentalan kuah yang Anda. Kari ayam, sajian nikmat dengan bumbu kaya rempah-rempah dan memiliki aroma kuat. Apparently a kare is a very close cousin of an opor with the addition of turmeric so the dish should have a yellow color instead of white, and a kari is well, kari, and not a Javanese dish. So, she got a chance to taste this kari ayam that I.

Get Latest Recipe : HOME