Kari Ayam Jawa Rasanya begitu nikmat karena menggunakan santan, daun jeruk dan daun serai. Mudah dibuat dan enak, ikuti resepnya. Kari Ayam Jawa Timur uda lama absen karna sekarang alhamdulillah tahun ini dapat gelar Bumil hehhe untuk kali ini mumpung ada challenge yang rata-rata kita ibu-ibu sering masak sehari hari jadilaaahh masakan ini daaannn setelah di cobain ke juri (anak saya) dia bilang enyaaakkk, setelah ambil piring,nasi hangat alhas.

Bahan membuat Kari Ayam Jawa

  1. 1/4 bagian of ayam.
  2. 4 butir of telur rebus kupas.
  3. 1 bks of kara.
  4. 1 batang of sereh geprek.
  5. 1 lembar of daun salam.
  6. 3 lembar of daun jeruk.
  7. Secukupnya of garam.
  8. Secukupnya of lada bubuk.
  9. Secukupnya of kaldu ayam.
  10. Secukupnya of minyak goreng.
  11. Secukupnya of air.
  12. of Dihaluskan :.
  13. 2 of Bawang putih.
  14. 4 of Bawang merah.
  15. 5 of Cabai merah keriting.
  16. 8 of cabai rawit.
  17. 1 ruas of kunyit.
  18. 1 ruas of laos.
  19. 1 of kemiri.
  20. 1 sdt of ketumbar.
  21. 1/2 sdt of jinten.

Langkah Membuat Kari Ayam Jawa

  1. Rebus ayam tanpa dibumbuin. Kalo udh lumayan matang angkat, lalu goreng & tiriskan. Goreng juga telur rebusnya..
  2. Tumis bumbu halus, bersama sereh, salam & daun jeruk sampai harum & matang.
  3. Masukkan ayam & telur, tumis" agar bumbu meresap. Sekiranya cukup tambah air..
  4. Masak sampai mendidih, tambahkan santan,garam, lada & bubuk kaldu..
  5. Masak hingga masakan matang..

MasyaAllah sedapnya kari ayam resepi "Sugu Pavitra" ni. Jangan mak mertua lalu tak prasan tau. Asalnya resepi ni dia pakai ayam pencen tapi ayu pakai ayam biasa pun dah sedap sangat. Dari situ, saya mencari tips untuk membuat Kari Ayam yang sedap. Walaupun kari ayam adalah antara lauk pertama yang saya masak sejak zaman remaja namun tidak bermakna kita tidak boleh belajar untuk memperbaiki cara caranya.

Get Latest Recipe : HOME