Kare ayam Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun. Mendengarkan resep kare ayam bahan kare ayam cara membuat kare ayam Jawa Tengah.

Bahan membuat Kare ayam

  1. 1 kg of ayam (ayam kampung lebih enak).
  2. 1,5 liter of santan dari 3/4 butir kelapa.
  3. 1 sdm of bawang putih goreng diremas.
  4. 4 sdm of bawang merah goreng.
  5. Secukupnya of air.
  6. Secukupnya of minyak untuk menumis.
  7. of Bumbu yg dihaluskan.
  8. 5 siung of bawang putih.
  9. 8 siung of bawang merah.
  10. 1 buah of cabe merah besar.
  11. 2 ruas of kunyit.
  12. 1 ruas of jahe.
  13. 1/2 sdm of ketumbar.
  14. 3 butir of kemiri goreng.
  15. Sesuai selera of cabe rawit (saya tidak pakai).
  16. of Bumbu yg tidak dihaluskan.
  17. 2 batang of sereh (geprek).
  18. 1/4 of kepalan tangan lengkuas (geprek).
  19. 5 lembar of daun jeruk.

Langkah Membuat Kare ayam

  1. Potong ayam sesuai selera, goreng sebentar agar ayam matang. Saya menambah isi kare dengan tahu dan kentang, sesuai selera saja kalau mau ditambah boleh, kalau tidak pun tidak apa2.
  2. Blender bumbu yg dihaluskan, geprek lengkuas dan sereh..
  3. Tumis bumbu halus dalam minyak panas (saya langsung tumis di panci teflon biar praktis langsung masukin ayamnya nanti). Tumis hingga harum dan air menyusut, masukkan lengkuas, sereh dan daun jeruk, tumis lagi hingga layu dan aromanya keluar.
  4. Masukkan santan, aduk sebentar. Masukkan ayam dan isian lain, tambahkan air gula dan garam. Cek rasa. Setelah mendidih, taburkan bawang putih goreng dan bawang merah goreng..

Kari ayam adalah penganan yang identik dengan budaya Asia. Tak hanya di Indonesia, resep kari ayam juga ditemukan di India hingga Jepang. Berikut ini resep kari ayam dan cara membuat kari ayam yang dapat anda jadikan panduan jika anda ingin membuatnya. Tentunya sangat simpel dan mudah sekali untuk. So, she got a chance to taste this kari ayam that I.

Get Latest Recipe : HOME