Bahan membuat Kari Ayam + Wortel Kentang
- 1 ekor of ayam.
- 2 bh of wortel, rebus hingga empuk, sisihkan.
- 3 bh of kentang, goreng lalu sisihkan.
- 1 sdm of bawang putih halus.
- 2 sdm of bawang merah halus.
- 1 bh of batang sereh besar, geprek.
- 5 cm of lengkuas, geprek.
- 5 lembar of daun jeruk.
- 3 lembar of daun salam.
- 1 sdm of ketumbar, haluskan.
- 3 sdm of Kemiri halus.
- 1 sdm of Jahe halus.
- 1 kotak of santan kara.
- secukupnya of Air.
- of Bawang merah goreng untuk taburan.
Langkah Membuat Kari Ayam + Wortel Kentang
- Tumis bumbu2 hingga harum, masukkan ayam yg sudah dicuci bersih.
- Tambah air secukupnya sampai merendam ayam.
- Masak hingga ayam empuk.
- Baru masukkan santan, gula, garam, merica,kaldu jamur /msg.. aduk rata, tes rasa.. kalau sudah pas diaduk dan masukkan kentang dan wortel yh sudah empuk tadi lalu masak hingga mendidih.
- Kalau saya, karena anak anak ga suka kena bumbu2 nya jadi saya pisahkan dulu ayam nya lalu saring kuah kari nya baru nanti disatukan lagi....
- Penyajian taburkan dengan bawang merah goreng 😍.
Get Latest Recipe : HOME