Name: Kare Ayam Sederhana
Ingredients: 3/4 kg ayam (sy campur sayap dan dada); 2 ruas Lengkuas (geprek); 2 batang serai; 5 lembar daun jeruk; sesuai selera Daun bawang; secukupnya Bawang goreng; 1,5 lt air; 1 bungkus kara (sy pakai yg paling kecil); Minyak goreng utk menumis; Bumbu halus; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 ruas jahe; 2 ruas kunyit; 4 butir kemiri; 1 sdm ketumbar; secukupnya Gula; secukupnya Garam

Kare Ayam Sederhana

Bahan membuat Kare Ayam Sederhana

3/4 kg of ayam (sy campur sayap dan dada).
2 ruas of Lengkuas (geprek).
2 batang of serai.
5 lembar of daun jeruk.
sesuai selera of Daun bawang.
secukupnya of Bawang goreng.
1,5 lt of air.
1 bungkus of kara (sy pakai yg paling kecil).
of Minyak goreng utk menumis.
of Bumbu halus.
8 siung of bawang merah.
5 siung of bawang putih.
2 ruas of jahe.
2 ruas of kunyit.
4 butir of kemiri.
1 sdm of ketumbar.
secukupnya of Gula.
secukupnya of Garam.

Langkah Membuat Kare Ayam Sederhana

Bersihkan ayam, potong sesuai selera, rebus ayam hingga empuk, tiriskan..
Haluskan bumbu halus (dengan blender sj ya moms biar cepat, jgn lupa tambahkan sedikit air agar lbh cepat halus)..
Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas dan serai yg sudah digeprek, dan daun jeruk aduk2 sampai harum. Angkat..
Didihkan air, masukkan ayam yg sdh direbus sebelumnya, masukkan bumbu yg telah ditumis, tunggu hingga mendidih. Tambahkan santan, daun bawang, bawang goreng, koreksi rasa....angkat. Mudah bukan moms ☺️...selamat mencoba.

Get Latest Recipe : HOME