Name: Kari Ayam Jawa
Ingredients: 1 kg ayam kampung; 5 bawang putih; 7 bawang merah; Ketumbar; Merica; 2 biji kemiri; Jahe; Lengkuas; Kunyit; Jinten; 1 ruas sereh; 2 lembar daun jeruk; 4 lembar daun salam; Santan kelapa; Kaldu jamur

Kari Ayam Jawa

Bahan membuat Kari Ayam Jawa

1 kg of ayam kampung.
5 of bawang putih.
7 of bawang merah.
of Ketumbar.
of Merica.
2 biji of kemiri.
of Jahe.
of Lengkuas.
of Kunyit.
of Jinten.
1 ruas of sereh.
2 lembar of daun jeruk.
4 lembar of daun salam.
of Santan kelapa.
of Kaldu jamur.

Langkah Membuat Kari Ayam Jawa

Cuci bersih ayam yang sudah dipotong.
Haluskan semua bumbu (bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, kemiri, jahe, lengkuas,jinten,kunyit).
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh. Tumis hingga harum.
Masukkan ayam kedalam tumisan, aduk hingga rata, tambahkan air, garam gula secukupnya. Masak hingga ayam empuk.
Masukkan santan kelapa. Aduk hingga rata. Didihkan sebentar. Kari ayam jawa siap disajikan.

Get Latest Recipe : HOME