Kare Ayam telor kentang

Bahan membuat Kare Ayam telor kentang

1. 1 kg of dada ayam.
2. 4 butir of telor.
3. 1/2 kg of kentang.
4. of Bumbu:.
5. 10 of bawang merah.
6. 5 of bawang putih,3 cabe merah besar.
7. 2 ruas of kunyit.
8. 1 ruas of jahe,lengkuas.
9. 1 sdt of ketumbar.
10. 1 sdt of jintan.
11. 4 buah of kemiri.
12. 3 biji of cengkeh.
13. sedikit of Kayu manis.
14. of Daun salam,serai,daun jeruk secukup nya.
15. of Gula merah,garam secukup nya.
16. of Santan kental dan encer dr setengah kelapa.

Langkah Membuat Kare Ayam telor kentang

1. Potong ayam jd 11 bagian,cuci ksh jeruk nipis,cuci lg dan goreng bentar.
2. Rebus telor kupas dan goreng bentar.
3. Kupas kentang cuci potonh dadu goreng bentar.
4. Sangrai jintan,ketumbar,kemiri kemudian bakar kunyit bentar dan ulek semua bumbu.
5. Kemudian tumis beserta daun salam,daun jeruk dan serai,untuk jahe dan laos bisa dgeprek atau diulek jg.
6. Setelah harum masukkan santan encer dan bahan ayam telor dan kentang td.
7. Tunggu mendidih tambahkan santan kental dan koreksi rasa,terakhir taburi bawang goreng penyajian nya ya bun😘.

Get Latest Recipe : HOME