Kuah kuningnya yang sarat bumbu cocok disantap bersama nasi putih.
Video Cara Membuat kari ayam Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep cara membuat kari ayam.
Untuk Bahan Bahannya membuat kari ayam bisa di.
Bahan membuat Kare Ayam Kampung sederhana
- 1/2 ekor of ayam kampung dan jeroan nya (potong sesuai selera).
- 1 bks of santan kara 65 ml.
- 1 liter of air.
- 4 lembar of daun jeruk.
- 1 batang of sereh (di geprek).
- of Lengkuas ukuran jempol (di geprek).
- 1 1/2 sdt of lada bubuk.
- of Gula.
- of Garam.
- 3 kotak of maggie rasa ayam.
- of Minyak utk menumis.
- of Bumbu halus.
- 8 siung of bawang merah.
- 7 siung of bawang putih.
- 1 1/2 sdm of ketumbar.
- seukuran jempol of Jahe.
- seukuran jempol of Kunyit.
- 1 sdt of jintan bubuk.
- of Bahan pelengkap.
- of Bawang goreng.
- of Cabe setan.
- of Tauge.
Langkah Membuat Kare Ayam Kampung sederhana
- Cuci bersih ayam. Rebus ayam dlm air mendidih hingga empuk..
- Uleg/blender bumbu halus. Kemudian tumis dgn sedikit minyak panas. Tambahkan sereh, lengkuas dan daun jeruk tumis sampai wangi..
- Lalu masukkan tumisan bumbu td ke dlm panci mendidih yg berisi ayam kampung. Aduk rata dan bumbui dgn gula, garam, lada bubuk dan kaldu maggie. Test rasa.
- Kemudian masukkan santan secara perlahan” sambil di aduk, masak hingga mendidih..
- Kare ayam kampung siap di hidangkan dgn di taburi bawang goreng, tauge dan irisan cabe..
Pertama, panaskan panci berisi kaldu dan ayam. Kemudian di bagian kompor lain terpisah, siapkan penggorengan lalu tumis bumbu halus hingga aromanya wangi dan tuang ke dalam panci rebusan. Karena kalau ayam kampung agak keras dagingnya. Jika daging ayamnya masih keras kalian tambahkan air biarkan hingga mendidih dan air menyusut. Ayam kari adalah hidangan yang terdiri dari daging ayam yang direbus dalam bawang bombai dan saus yang berbahan dasar Ayam kari biasanya disajikan pada saat lebaran, ayam kari sama saja seperti opor ayam.
Get Latest Recipe : HOME