Kari ayam hijau jeruk purut Lihat juga resep Kari ayam hijau jeruk purut enak lainnya! Source : YT Devina Hermawan Ini enaaak bgt siiih, rasa rempah dan jeruk purutnya pas banget, enak bgt, unik, harus coba pokoknya 😍 Paon Cemplong Moglong. Duluuuuu dikasi minta sm tetangga, enak.

Bahan membuat Kari ayam hijau jeruk purut

  1. 250 gram of daging ayam fillet (kombinasi dada dan paha).
  2. 1 buah of labu siam kecil (opsional).
  3. 1 buah of tomat hijau (opsional).
  4. 1 bungkus of santan instan 60 ml.
  5. of Bumbu halus.
  6. 4 siung of bawang putih.
  7. 4 siung of bawang merah.
  8. 5 buah of cabe ijo keriting.
  9. 3 lembar of daun jeruk muda.
  10. 1 batang of sereh.
  11. of Lengkuas (sekitar 1:1 dengan sereh).
  12. 1 bungkus kecil of terasi.
  13. 1 sdt of ketumbar (saya bubuk).
  14. of Bahan tambahan.
  15. 3 lembar of daun jeruk iris.
  16. secukupnya of Garam, gula, kaldu bubuk.
  17. of Air.

Langkah Membuat Kari ayam hijau jeruk purut

  1. Fillet ayam lalu cuci bersih.
  2. Potong2 dan siapkan bumbu yg akan dihaluskan, lalu blender sampai halus (tambahkan sedikit air).
  3. Panaskan 2/3 santan (sisa santan dimasukkan nanti) dengan sedikit air, tunggu sampai mendidih lalu masukkan bumbu halus, tumis sampai matang dan harum.
  4. Kemudian masukkan ayam, masak sampai setengah matang dan masukkan labu siam dengan sedikit air, masak sampai labu matang.
  5. Jika labu sudah empuk, masukkan tomat, masak sampai agak layu, lalu masukkan daun jeruk iris.
  6. Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, lalu aduk rata, jangan lupa cicipi.
  7. Setelah rasa pas, angkat dan sajikan 🤗 sangat nikmat dimakan dengan nasi panas, selamat mencoba ☺️.

Nah kalau diperas, ketiga jeruk ini juga menghasilkan banyak air yang berbeda. Santan, bumbu kari hijau, gula jawa, kecap ikan, daun jeruk purut, kemangi Kaeng khiao wan atau kari hijau ( bahasa Thai : แกงเขียวหวาน , RTGS : kaeng khiao wan , pengucapan [kɛ̄ːŋ kʰǐaw wǎːn] , secara harfiah kari hijau manis ) adalah sejenis hidangan kari berwarna hijau yang berasal dari Thailand Tengah. Kita terbiasa dengan kari "kuning", berdasarkan kunyit tetapi ada juga kari hijau yang berlimpah terutama dalam masakan Thailand. Jeruk purut adalah salah satu bahan dasarnya bahwa kita dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam resep harian kita. Kari ayam resepi, resepi kari ayam mudah, resepi kari ayam india, resepi ayam korea, resepi ayam korean, resepi ayam penyet, resepi ayam petai, resepi ayam mudah, resepi ayam pandan, resepi ayam bakar, resepi ayam golek, resepi ayam sambal, resepi ayam berempah, nasi ayam resepi, resepi ayam masak kicap, resepi ayam masak bali, resepi ayam black peper, resepi ayam black pepper, resepi ayam.

Get Latest Recipe : HOME