9. Kare ayam kampung Lihat juga resep Kare ayam kampung, Kare Ayam Komplit♡ enak lainnya! Sajikan kare ayam kampung dengan taburan bawang goreng dan nasi putih. Demikian resep dan cara membuat kare ayam kampung spesial.

Bahan membuat 9. Kare ayam kampung

  1. 1 ekor of ayam kampung (kurleb 1-1,3 kg).
  2. of Bumbu halus.
  3. 8 siung of bawang putih.
  4. 12 Butir of bawang merah.
  5. 1-2 jari of kunyit.
  6. 1 ruas jari of lengkuas.
  7. 1 ruas jari of jahe.
  8. 1 sdm of ketumbar butiran sangrai.
  9. 1/2 sdm of merica butiran.
  10. 5 butir of kemiri sangrai.
  11. 1 sdm of air asam jawa.
  12. 500 ml of santan sedang.
  13. of Bumbu kasar.
  14. 5 lembar of daun salam.
  15. 5 lembar of daun jeruk.
  16. 2 batang of serai geprek.
  17. Secukupnya of garam, gula.
  18. Secukupnya of bawang goreng untuk taburan.

Langkah Membuat 9. Kare ayam kampung

  1. Siapkan bahan.
  2. Haluskan bumbu.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum masukkan bumbu kasar.
  4. Masukkan ayam, santan, garam dan gula masak sampai ayam lunak dan bumbu meresap, sesuaikan rasanya dan siap disajikan.

Sekilas memang kari ayam kampung terlihat mirip dengan opor ayam, bedanya terletak pada bumbu rempah yang digunakan. Ciri khas dari kari ayam kampung umumnya memiliki ciri rasa rempah-rempah yang lebih strong dibanding opor ayam. Kari ayam kampung ini sangat cocok disajikan saat berkumpul bersama keluarga karena rasanya yang sangat menggugah. Cara Membuat Kari Ayam Kampung - Saat kumpul bersama keluarga, biasanya tersaji makanan yang sangat menggugah selera. Salah satu menu makanan yang menjadi favorit keluarga yaitu kari ayam kampung.

Get Latest Recipe : HOME