Kare Ayam/ Gulai Ayam Kari ayam atau dikenali juga dengan nama gulai ayam adalah menu lauk yang popular kerana ia sesuai dipadankan dengan pelbagai jenis nasi dan roti. Ia juga mudah dimasak dan bahan-bahannya senang dicari. Berikut kami kongsikan resipi ringkas ayam masak kari.

Bahan membuat Kare Ayam/ Gulai Ayam

  1. 1/2 kg of ayam, potong 6.
  2. 1/4 of kelapa parut, peras jadi santan.
  3. 2 batang of serai, geprek.
  4. Secukupnya of garam.
  5. Secukupnya of kaldu bubuk.
  6. 2 siung of bawang merah, iris goreng.
  7. 1 siung of bawang putih, iris goreng.
  8. of Bumbu Halus :.
  9. 5 siung of bawang merah.
  10. 3 siung of bawang putih.
  11. 3 buah of cabe keriting.
  12. 7 buah of cabe rawit.
  13. 1 ruas of kunyit.
  14. 1 ruas of jahe.
  15. 1 ruas of lengkuas.
  16. 1/2 sdt of ketumbar.
  17. 1/2 sdt of merica.
  18. 2 butir of kemiri.
  19. 2 lembar of daun jeruk.

Langkah Membuat Kare Ayam/ Gulai Ayam

  1. Bersihkan ayam, potong jadi 6 lalu rebus sebentar. Angkat setelah mendidih.
  2. Haluskan bumbu halus (uleg) lalu tumis dengan minyak panas. Masukkan serai dan tunggu sampai bumbu kecoklatan.
  3. Setelah kecoklatan beri air dan tunggu mendidih. Masukkan ayam, tutup lalu biarkan sampai empuk.
  4. Masukkan santan dan diaduk terus agar tidak pecah, tambahkan garam dan kaldu bubuk.
  5. Setelah matang taburi dengan bawang goreng.
  6. Sajikan ❤️.

Resep Gulai Ayam Khas Padang yang Enak dan Sederhana Cara Membuatnya. Gulai ayam adalah salah satu resep olahan ayam yang berkuah kental yang enak dan lezat yang terbuat dari berbagai rempah rempah alami. Banyak diantara kita yang salah menyebut resep ayam gulai dengan kari ayam, gule ayam ataupun opor ayam. Sahabat saya telah membawa naik sepinggan kari ayam dan mee hoon goreng. Kari ayam nya sangat sedap dengan kuah yang pekat.

Get Latest Recipe : HOME