Yuk, pelajari dulu tips-tips berikut ini sebelum mencoba aneka resep bolu pisang kukus istimewa! Pertama, lumatkan pisang dengan menggunakan garpu. Untuk cara pelumatannya, anda tidak perlu melumatkan hingga halus untuk mempertahankan tekstur dari pisang.

Bahan membuat Bolu Pisang Kukus

5 buah of pisang uli matang ukuran kecil, haluskan.
2 butir of telur suhu ruang.
6 sdm of gula pasir.
1/4 sdt of vanili bubuk.
6 sdm of terigu protein sedang.
1/2 sdt of soda kue.
1/4 sdt of garam.
6 sdm of minyak goreng.

Langkah Membuat Bolu Pisang Kukus

Masukkan telur, gula pasir, dan vanili ke dalam wadah. Kocok hingga gula pasir larut..
Tambahkan terigu, soda kue, dan garam dengan cara diayak agar halus/tidak ada yang masih butiran kemudian aduk hingga semua bahan tercampur rata..
Masukkan pisang yang sudah dihaluskan, aduk hingga rata..
Masukkan minyak goreng, aduk kembali hingga adonan tercampur rata..
Masukkan adonan ke loyang/wadah tahan panas yang sudah diolesi minyak goreng. Ratakan bagian atasnya dan hentakkan loyang perlahan agar tidak ada gelembung pada adonan..
Panaskan kukusan kemudian kukus adonan selama 30 menit dengan api sedang. Jangan lupa tutup kukusan dilapisi dengan lap bersih agar uap air tidak menetes ke adonan..
Setelah 30 menit, tes kematangan dengan tusuk gigi. Jika tidak ada kue yang menempel, berarti sudah matang..
Angkat loyang dan diamkan sebentar. Jika sudah tidak terlalu panas, keluarkan bolu dari loyang, potong-potong sesuai selera, kemudian siap disajikan..

Selain itu, bolu kukus pisang juga bisa kamu kreasikan dengan bahan lainnya untuk membuat rasanya semakin lezat seperti misal dengan keju atau bahkan dengan kopi. Resep bolu kukus - Kue basah mungkin adalah sesuatu yang tidak asing bagi masyarakat Indonesia, karena memang sudah menjadi khas untuk cemilan tradisional Indonesia, apalagi dengan harganya. Untuk membuat bolu kukus sengaja dipilih pisang yang sudah kecoklatan dan memiliki tingkat kematangan mendekati busuk. Sebab dengan demikian rasa dan aroma pisang lebih kuat. Resep Bolu Kukus - Bolu merupakan makanan yang memiliki banyak penggemar, baik itu bolu panggang ataupun bolu kukus.

Get Latest Recipe : HOME