Bolu pisang kukus Jika pakai pisang kecil atau besar, dikira-kira agar. Kue bolu pisang kukus ini sebenarnya prosesnya sama saja seperti membuat bolu biasa, tetapi ditambah dengan campuran bahan pisang yang membuat bolu pisang lembut ini mempunyai citarasa yang khas. Sebenarnya jenis pisang lain juga bisa digunakan dalam cara membuat kue bolu pisang ini, tetapi hasilnya nanti tidak selembut menggunakan pisang raja.

Bahan membuat Bolu pisang kukus

  1. 150 ml of air.
  2. 120 gr of gula pasir (bs ditambah/ dikurangi sesuai selera).
  3. 4 buah of pisang kepok (100 gr).
  4. 250 gr of tepung segitiga biru.
  5. 1 sdt of baking soda.
  6. 1 sdt of baking powder.
  7. 4 sdm of minyak sayur.

Langkah Membuat Bolu pisang kukus

  1. Larutkan gula dan air diatas api, dinginkan.
  2. Lumatkan pisang.
  3. Jika larutan gula sdh dingin, campur di pisang yg sdh dilumatkan, aduk rata..
  4. Ayak tepung, baking soda dan baking powder kemudian masukkan ke adonan pisang dan air gula tadi. Aduk rata. Kemudian masukkan minyak sayur dan aduk rata.
  5. Tuang adonan ke dlm cup bolu kukus, dan kukus dg api besar selama 20 menit (kukusan sdh dipanaskan dulu yaa).

Untuk membuat bolu pisang kukus caranya pun mudah. Seperti cara membuat bolu kukus pada umumnya, bolu pisang kukus ini hanya ditambahkkan bahan campuran buah pisang, baik yang dilumatkan atau diblender. Kamu juga bisa memilih pisang sesuai selera seperti pisang kepok, pisang raja, ataupun pisang ambon. Ada bolu pisang panggang, bolu pisang kukus, bolu pisang coklat, bolu pisang keju, dan bolu pisang Jepang alias Japanese cotton cake. Gunakan pisang ambon untuk hasil bolu yang wangi.

Get Latest Recipe : HOME