Untuk pisang yang digunakan, anda bisa menyiapkan pisang ambon atau pisang raja yang sudah matang.
Berhubung tanggal tua dan mau beli cake lumayan dikantong, alhasil obrak abrik bahan dan jadilah Bolu Keju Kukus yang super lembut.
Bahannya sederhana, cara buatnya juga gampang.
Bahan membuat Bolu pisang kukus super lembut
- 4 buah of pisang (aku pisang ambon).
- 3 butir of telur.
- 100 gr of gula pasir (jika kurang suka manis bisa dikurangi).
- 100 gr of terigu.
- 65 ml of santan instant.
- 60 ml of minyak sayur.
- 1/2 sdt of sp.
- 1/4 sdt of garam.
- 1/2 sdt of baking powder.
- 1/2 sdt of baking soda.
- 1/2 sdt of bubuk kayu manis (aku ganti dengan bubuk vanilla).
Langkah Membuat Bolu pisang kukus super lembut
- Panaskan kukusan, lapisi tutup kukusan dengan serbet. Sementara itu kupas pisang dan haluskan. Aku sengaja gak sampai halus banget biar masih ada tekstur pisangnyaa.
- Kocok telur, masukan gula bertahap, kocok selama kurang lebih 4 menit atau sampai telur kental, lalu masukan garam dan sp, kocok lagi selama 5 menit. Dengan kecepatan tinggi yaa.
- Masukan pisang, aduk rata dengan mixer. Pakai kecepatan rendah ajaa.
- Satukan terigu, baking soda, baking powder, bubuk vanilla/kayu manis. Masukan kedalam kocokan telur sambil diayak, aduk dengan mixer, masukan bergantian dengan santan, aduk masih dengan kecepatan rendah..
- Terakhir masukan minyak, aduk balik. Harus sampai benar2 tercampur rata, jangan sampai minyak dibagian bawah tertinggal.
- Siapkan loyang, alasi kertas baking dan olesi dengan minyak tipis2. Tuang adonan dan kukus selama kurang lebih 20-25 menit atau sampai matang. Pakai test tusuk lidi, kalo tidak ada yg menempel berarti sudah matang.
- Dinginkan bolu, lalu tangkupkan loyang, potong2 sesuai selera 💕.
Bahkan karena bolu bisa dibuat dengan cara dikukus, siapapun bisa mempraktikan cara membuat kue bolu berikut. Bolu kukus yang satu ini memiliki tampilan yang sangat menarik lho! Yuk simak resep bolu kukus pelangi lembut dan lezat berikut ini. Sebenarnya cara membuat bolu kukus pelangi hampir sama dengan membuat kue bolu kukus pada umumnya, tetapi Anda harus memperhatikan pada bagian. Resep Bolu Pisang - Bolu pisang merupakan salah satu jajanan yang banyak digemari oleh masyarakat, dan banyak dibuat di rumah. hal itu karena bolu pisang ini dapat dijadikan sebagai solusi ketika anda memiliki sisa buah pisang yang terlalu matang untuk di santap.
Get Latest Recipe : HOME