Bolu Pisang Kukus Catatan: Pisang yang dipakai jenisnya bebas ya. Jika pakai pisang kecil atau besar, dikira-kira agar. Kue bolu pisang kukus ini sebenarnya prosesnya sama saja seperti membuat bolu biasa, tetapi ditambah dengan campuran bahan pisang yang membuat bolu pisang lembut ini mempunyai citarasa yang khas.

Bahan membuat Bolu Pisang Kukus

  1. 4 buah of pisang kepok matang.
  2. 3 butir of telur.
  3. 9 sdm of tepung terigu.
  4. 9 sdm of gula.
  5. 9 sdm of minyak goreng.
  6. 1/2 sdt of baking powder.
  7. 1/2 sdt of soda kue.
  8. 1/2 sdt of ovalet.
  9. 1 bungkus of susu bubuk dancow jika ada.
  10. 1 bungkus kecil of vanili.

Langkah Membuat Bolu Pisang Kukus

  1. Haluskan pisang dengan gelas atau garpu. Campurkan telur dan gula. Kocok dengan sendok asal tercampur dan sedikit berbusa.
  2. Masukan tepung dengan diayak bertahap. Masukan baking powder, soda kue, susu bubuk, vanili, ovalet.
  3. Masukan pisang. Aduk2, terakhir masukan minyak goreng. Sebelumnya panaskan kukusan.
  4. Masukan adonan ke cetakan kukus yg sdah dioles mentega. Kukus sampai matang. Tes dengan ditusuk dengan garpu. Jika tidak lengket berarti sudah matang..

Seperti cara membuat bolu kukus pada umumnya, bolu pisang kukus ini hanya ditambahkkan bahan campuran buah pisang, baik yang dilumatkan atau diblender. Kamu juga bisa memilih pisang sesuai selera seperti pisang kepok, pisang raja, ataupun pisang ambon. Ada bolu pisang panggang, bolu pisang kukus, bolu pisang coklat, bolu pisang keju, dan bolu pisang Jepang alias Japanese cotton cake. Gunakan pisang ambon untuk hasil bolu yang wangi. Perbedaan Adonan Kue Bolu Pisang Kukus dan Panggang.

Get Latest Recipe : HOME