Untuk membuat bolu kukus sengaja dipilih pisang yang sudah kecoklatan dan memiliki tingkat kematangan mendekati busuk.
Sebab dengan demikian rasa dan aroma pisang lebih kuat. "Iya lebih wangi aromanya (pisang yang coklat), biasanya kalo ibu-ibu selalu memanfaatkan pisang yang.
Bolu kukus pisang ini mudah dibuat, piranti memasaknya pun hanya berupa kukusan.
Bahan membuat 62. Bolu Pisang Kukus
- 5 buah of pisang (saya pakai pisang Palembang).
- 2 butir of telur.
- 5 sdm of gula pasir.
- 7 sdm munjung of tepung terigu.
- 1 buah of vanili powder (saya: kapal layar).
- 1/2 sdt of baking powder.
- Sejumput of garam.
- 4 sdm of Minyak goreng.
Langkah Membuat 62. Bolu Pisang Kukus
- Panas kan panci dandang terlebih dahulu, Mixer gula dan telur (saya pake blender) lalu sisihkan kedalam wadah.
- Penyet Penyet pisang dalam wadah.
- Lalu campurkan pisang dengan adonan yang telah diblender tadi dengan tepung terigu, garam, vanili dan baking powder, aduk aduk sampai tercampur.
- Masukkan 4 sdm Minyak kedalam adonan, aduk lagi.. Selanjutnya masukkan kedalam loyang yang sudah dioles minyak.
- Kukus selama 30 menit.
- Setelah matang, keluarkan dari loyang dan potong potong, siap dijadikan camilan dihari yang sering hujan☔.
Resep Bolu Kukus - Kue basah yang kita kenal dengan bolu kukus merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia yang merakyat dan digemari oleh masyarakat Tanah Air. Memiliki tekstur lembut dan rasa yang manis ternyata resep bolu kukus tidak sulit untuk dicoba. Kue bolu kukus memiliki varian yang beragam, salah satunya yaitu bolu kukus pisang. Kamu juga bisa nih mengkreasikan bolu kukus ini dengan bahan lainnya. Selain itu, cara membuat kue basah yang satu ini juga cukup mudah, ada juga yang tanpa mixer lho seperti cara membuat kue bolu.
Get Latest Recipe : HOME