Babi Panggang Luar Garing Dalam Juicy 👍 Babi samcam / siobak super garing di luar dengan kelembutan dan juicy di dalam cuma di BABI NDUT dari BALI !!! Sudah berkali-kali gagal bikin kimchi, dari yg kebanyakan jahe lah jadi bau, kebanyakan bawang lah, rasanya keasinan lah. Hahaha tapi kali ini hampir mendekati rasa kimchi yg saya mau.

Bahan membuat Babi Panggang Luar Garing Dalam Juicy 👍

  1. 500 gram of Daging Samcan.
  2. of bumbu daging :.
  3. 2 sdt of Bumbu Ngohyong.
  4. 1 sdt of Bubuk bawang putih.
  5. 2 sdm of gula.
  6. 1 sdm of garam.
  7. of olesan kulit :.
  8. 2 sdm of cuka.
  9. 1 sdm of garam.

Langkah Membuat Babi Panggang Luar Garing Dalam Juicy 👍

  1. Bersihkan daging samcan, kerat daging memanjang jangan kena kulit. Keringkan daging dengan tissue dapur.
  2. Rebus di air mendidih daging samcan 10menit. Keringkan daging dengan tissue dapur. Tusuk" kulit dngn garpu. Jngn tusuk dagingny ya..
  3. Oles bumbu olesan kulit..
  4. Balik kulit. Balurkan bumbu daging, jngn kena kulit..
  5. Tutup daging dengan plastik wrap tp bagian kulit ga usah tutup (supaya daging ga kering) masukan ke kulkas.Tunggu 6jam.biar meresap tunggu 24jam lebih baik..
  6. Cara Memanggang : Saya pakai oven tangkring. Daging sy taruh di loyang (sesuai uk daging) kulit menghadap atas. Rendam daging dngn air jngn smp menutupi kulit. <<<< Tips supaya daging tetap juicy dan gak keras..
  7. Panggang dengan api sedang. 15menit sekali oleskan kulit dengan olesan kulit. Panggang smp kulit crispy kurleb 60menit. Tergantung api dan oven kalian..
  8. Ketika kulit sdh agak crispy dan air di loyang masih ada, buang air nya supaya daging luar garing tp juicy didalam..
  9. Stlh kulit crispy matikan kompor potong" daging..

Babi Panggang Luar Garing Dalam Juicy 👍. Babi panggang garing (pork crackling) bukan hanya sebutan lain untuk kulit babi. Hidangan ini merupakan resep yang biasa digunakan di Inggris dan negara-negara persemakmurannya, yang berfokus pada renyah dan gurihnya kulit berlemak pada bagian atas babi panggang. Lihat juga resep Sate babi panggang teflon enak lainnya! Babi Panggang Luar Garing Dalam Juicy 👍.

Get Latest Recipe : HOME