Babi panggang merah Babi panggang merah atau dalam bahasa aslinya char siu (di antara banyak ejaannya di nusantara juga disebut cha siu, casiu, ca sau, chasio, chashao, atau char siew). Ini adalah cara membuat Babi Panggang Chasiu atau terkadang disebut dengan Babi Panggang Merah, Pork Carsiew, Pork BBQ atau dalam bahasa aslinya char siu (di. Babi Panggang Chasiu ini terkadang disebut dengan Babi Panggang Merah, Pork Carsiew, Pork BBQ atau dalam bahasa aslinya char siu (di antara banyak ejaannya di nusantara juga disebut cha siu, casiu, ca sau, chasio, chashao, atau char siew).

Bahan membuat Babi panggang merah

  1. 500 gram of daging babi bagian paha. Potong ukuran sedang.
  2. 1 sdm of angkak.
  3. 1 sdm of bumbu ngohiong.
  4. 3 butir of bunga pekak.
  5. 5 siung of bawang putih.
  6. 2 sdm of kecap manis.
  7. 2 sdm of saus tiram.
  8. 1 sdt of garam.
  9. 2 sdm of gula pasir.
  10. 1 sdm of angciu.

Langkah Membuat Babi panggang merah

  1. Rendam angkak dalam air panas sekitar 5 menit. Tiriskan.
  2. Blender bawang putih dan angkak sampai halus.
  3. Campurkan semua bumbu. Aduk rata. Masukan kulkas diamkan 6 jam atau semalaman.
  4. Tata di loyang. Tutup dengan alumunium foil.pangang di oven sekitar 45 menit..
  5. Balik posisi daging.pangang lagi 15 menit.
  6. Siap di sajikan. Potong kecil2 berlawanan serat..
  7. Yg ini versi ayam nya...tetep maknyus.

Biasanya dengan membeli Babi Panggang, kamu juga akan mendapat saos asam manis atau pedas. Daging babi laris di seluruh rantau Asia Timur dan Pasifik, lebih-lebih lagi babi panggang dalam masakan Kepulauan Pasifik. Ia digunakan dengan pelbagai kaedah dan amat dihargai dalam masakan Cina. Kini China merupakan pengguna daging babi terbesar yang mencakupi lebih separuh daripada penggunaan daging babi sedunia. Di China, daging babi diutamakan daripada daging lembu atas sebab ekonomi dan.

Get Latest Recipe : HOME