Babi panggang refers to a variety of recipes for Indonesian grilled pork recipes, 'babi' meaning pig or pork, and 'panggang' meaning grilled or roasted in the Indonesian language.
Babi panggang garing (pork crackling) bukan hanya sebutan lain untuk kulit babi.
Hidangan ini merupakan resep yang biasa digunakan di Inggris dan negara-negara persemakmurannya.
Bahan membuat Babi panggang
- 1 kg of babi chapsim.
- 16 butir of bawang merah.
- 10 butir of bawang putih.
- 4 sdm of kecap asin.
- 3 sdm of kecap manis.
- 2 sdt of merica bubuk.
- 2 sdt of ketumbar.
- of Jeruk nipis.
- of Mentega utk memanggang.
Langkah Membuat Babi panggang
- Cuci bersih daging lalu perasi dan lumuri dengan jeruk nipis.
- Haluskan bumbu,campur rata semua bumbu.
- Masukkan daging yg sudah dibersihkan kedalam bumbu tadi.
- Lalu diamkan (aq masukkan kulkas sehari semalam).
- Bakar dalam teflon sambil diolesi mentega sampai matang dibolak balik.
- Utk sambal bisa diliat di resep2 terdahulu.
Babi panggang refers to a variety of recipes for Indonesian grilled pork recipes, 'babi' meaning pig or pork, and 'panggang' meaning grilled or roasted in the Indonesian language. Babi panggang menjadi salah satu olahan babi paling favorit. Dagingnya yang juicy meski dipanggang cukup lama menjadi alasan utamanya. Babi panggang refers to a variety of recipes for Indonesian grilled pork recipes, 'babi' meaning pig or pork, and 'panggang' meaning grilled or roasted in the Indonesian language. Jenis terkait dari Babi Panggang: Babi Panggang (Hanya Daging yang Dimakan).
Get Latest Recipe : HOME