Babi Tore (Babi panggang kering) Babi dinilai sebagai "inkubator biologis" paling ideal untuk menumbuhkan organ manusia, tidak hanya pankreas, tetapi juga jantung, hati, ginjal, paru-paru. Babi panggang refers to a variety of recipes for Indonesian grilled pork recipes, 'babi' meaning pig or pork, and 'panggang' meaning grilled or roasted in the Indonesian language. Babi panggang Karo and Babi panggang Toba are two similar dishes made by the Christian Batak Toba and Batak Karo of.

Bahan membuat Babi Tore (Babi panggang kering)

  1. 1 kg of Layer sancam premium (pilih yg masih lembaran).
  2. of Bahan kulit:.
  3. 3 sdm of Apel vinegar.
  4. 1 sdt of Garam.
  5. of Bahan daging:.
  6. 2 sdm of Ngo hiong bubuk.
  7. 1 sdt of lada bubuk.
  8. 1/2 sdt of garam halus.
  9. 1 sdm of arak masak.
  10. of Bahan tutup:.
  11. 2 kotak of Garam krosak.
  12. 1 of putih telur.
  13. of Alumunium foil.

Langkah Membuat Babi Tore (Babi panggang kering)

  1. Mulai pengerjaan dengan merendam babi, keringkan babi, tusuk2 bagian kulit dengan garpu/besi. Letakkan posisi kulit dibawah, kerat bagian daging memanjang agar rendaman bumbu meresap.
  2. Campur semua bumbu daging, balirkan hanya bagian daging. Diamkan semalam/6 jam.
  3. Balik daging sancam bagian kulit diatas dan lap kering dgn tisue dapur. Oleskan vinegar+garam. Bungkus alumunium foil bagian daging..
  4. Tutup dengan bahan penutup (garam+telur putih) putih telur akan mengeras dan memudahkan dilepas saat selesai panggang.
  5. Panggang dalam oven dengan api 200c atas bawah selama 1jam..
  6. Lemak sancam akan keluar, buang minyak lemaknya. Pecahkan bahan penutup dan keluarkan dari alumunium foil. Panggang lagi dengan api atas 1jam sambil dioles bahan olesan kulit setiap 10menit..
  7. Babi tore siap disantap untuk 6 porsi.

Babi panggang is an Indonesian term which refers to a wide variety of grilled or roasted pork dishes. It is believed that the tradition of preparing pork in Indonesia grew out of Chinese culinary heritage, and because of religious reasons pork dishes are usually found in areas with a predominant Christian and. Unduh gambar gratis tentang Babi Panggang Kerak dari perpustakaan Pixabay yang sangat banyak berupa gambar-gambar dan video. Babi tore atau yang bisa disebut babi krispi sangat terkenal di Manado. Hidangan ini bisa ditemukan di berbagai acara.

Get Latest Recipe : HOME