Juga disebut babi barbekyu manis dan daging barbekyu Cina.
Resep ini dijamin anti gagal dan rasanya akan persis seperti yang ada di restoran.
Rasanya sih ga persis dgn BPK di lapo langganan, tapi tetep enaaaak 👍 Babi panggang garing (pork crackling) bukan hanya sebutan lain untuk kulit babi.
Bahan membuat Babi panggang asin ala ala
- 1/2 kg of babi (samcian).
- 3 sdm of kecap asin (aku pake patkwa).
- 1/2 sdm of bumbu ngohiang.
- 2 sdm of kecap manis (bebas).
- 1/2 sdm of sasa.
- 2 sdm of minyak goreng.
Langkah Membuat Babi panggang asin ala ala
- Babi nya di rebus dulu smpe empuk, sementara babi di rebus gabung semua bahan aduk2 jadi 1., lalu lumuri babi yg sudah empuk sambil di tusuk2 menggunakan garpu.
- Goreng menggunakan 2 sdm minyak goreng di api kecil...
- Babi siap di santap 😆.
Babi panggang merah atau dalam bahasa aslinya char siu (di antara banyak ejaannya di nusantara juga disebut cha siu, casiu, ca sau, chasio, chashao, atau char siew). Juga disebut babi barbekyu manis dan daging barbekyu Cina di luar Cina, atau hanya "babi barbekyu" di Tiongkok, hidangan ini adalah cara yang populer untuk memberi rasa dan menghidangkan babi dalam masakan Kanton. Cari produk Baso & Daging Olahan Lainnya lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Masukkan daging babi di rak bagian tengah.
Get Latest Recipe : HOME