Bahan membuat Roti sobek 😁 Ulen Tangan
- of bahan biang :.
- 1 sdt of gula pasir.
- 1,5 sdt of fermipan.
- 120 ml of air hangat.
- of bahan utama :.
- 40 gr of terigu segitiga biru.
- 220 gr of terigu Cakra kembar.
- 1 butir of telur.
- 50 gr of gula pasir.
- 1/2 sdt of garam.
- 2 sdm of susu bubuk.
- 2 sdm of mentega.
- of olesan :.
- 1 butir of kuning telur kocok lepas.
Langkah Membuat Roti sobek 😁 Ulen Tangan
- Siapkan bahan biang. campur semua jadi satu. tunggu hingga berbuih. selanjutnya Campur semua bahan utama kecuali garam dan mentega. aduk rata lalu masukkan bahan biang. uleni sebentar hingga rata..
- Masukkan mentega dan garam lanjutkan mengulen hingga kalis (gak elastis) tutup dengan kain serbet hingga mengembang 2x lipat..
- Kempiskan dengan cara menonjok adonan supaya angin keluar..
- Bagi adonan menjadi 8 bagian. lalu tata dalam loyang yang sudah diolesi margarin. olesi permukaan roti dengan kuning telur selanjutnya. oven hingga matang (sesuai oven masing2 ya, saya pakai oven tangkring suhu 160°C dan tak bisa dijelaskan dengan kata-kata secara detail) 😁.
- Maafkan... kurang lama dikit ngeovenya atasnya belom kokoh, jadi keriput pas dingin tapi Alhamdulillah enak 😍.
Get Latest Recipe : HOME