Roti Sobek Ubi Ungu Eggless

Bahan membuat Roti Sobek Ubi Ungu Eggless

  1. 250 gr of tepung terigu protein tinggi.
  2. 150 gr of ubi ungu (kukus dan haluskan).
  3. 100 ml of air.
  4. 3 sdm of gula halus (me; gula pasir).
  5. 40 gr of mentega.
  6. 1 sdt of fermipan.
  7. Sejumput of garam.
  8. of Isian :.
  9. of Selai setrowberry.
  10. of Selai coklat.
  11. of Bahan oles :.
  12. 1,5 sdm of mentega.
  13. 1 sdm of SKM.

Langkah Membuat Roti Sobek Ubi Ungu Eggless

  1. Campur semua bahan, kecuali mentega dan garam. Uleni hingga rata..
  2. Madukkan mentega dan garam lalu uleni sampai kalis elastis. Kemudian bagi adonan sebesar 30-40 gr (sesuai selera). Siapkan loyang dan sudah di olesi mentega. Bulatkan adonan kemudian isi dengan selai coklat atau strowberry, tata di dalam loyang..
  3. Diamkan adonan ± 1jam 10 menit, atau sampai adonan mengembang. Setelah 1 jam panaskam oven dengan suhu 200°C selama 10 menit..
  4. Setelah oven dipanaskan, masukkan adonan roti sobek yang telah dicetak ke dalam oven. Dengan suhu 200°C api atas bawah selama 10 menit. Setelah 10 menit keluarkan roti, dan oles menggunakan campuran mentega dan SKM. Kemudian oven lagi 10 menit. (Sesuaikan dg oven masing-masing).
  5. Setelah matang siap dinikmati. Rotinya bener-bener empuk dan lembut banget teksturnya..

Get Latest Recipe : HOME