Babi panggang refers to a variety of recipes for Indonesian grilled pork recipes, 'babi' meaning pig or pork, and 'panggang' meaning grilled or roasted in the Indonesian language. Khasiat.co.id - Babi panggang merah merupakan salah satu jenis olahan dari daging babi. Makanan ini mempunyai ejaan dengan sebutan char siew atau juga disebut babi barbekyu.

Bahan membuat Babi panggang merah

of Bahan utama.
500 gr of daging babi (kapsim).
of Bahan marinate.
4 sdm of saos bbq.
1 sdm of gula.
2 sdm of madu.
2 sdm of saos tiram.
1 sdm of bubuk ngohiong.
1 sdt of angkak (rendam dulu pakai air panas sedikit).
of Untuk olesan.
2 sdm of bahan marinate.
2 sdm of madu campur dengan air gula.

Langkah Membuat Babi panggang merah

Cuci bersih daging dan tusuk2 supaya bumbu cepat meresap dan sepat empuk.
Campur semua bahan marinate dan balurkan ke daging. Masukan di tupperware tutup rapat marinate minimal 6 jam atau semalaman di dalam kulkas.
Panaskan oven.
Bungkus daging dengan alumunium foil. Panggang daging dengan suhu 180° selama 40 menit.
Oles2 daging dengan madu dan bumbu. Panggang lagi daging pakai rak besi (broil). Suhu 180° 20 menit..
Ulang tahap 5 sampai daging mengkilap dan terpanggang rata.

Occasionally, babi panggang can refer to a slightly varied dish, which includes grilled pork slices The original babi panggang is usually found in many traditional Sumatran restaurants, while the Dutch. Sudah lama aku penggemar babi panggang merah ini. Dari pertama kali mencoba sudah jatuh cinta dengan rasanya yang manis gurih dan tidak terlalu berlemak seperti babi panggang yang lain. Yang bikin makin nagih adalah isi bapao yang berupa chasio alias babi panggang merah. Babi panggang merah atau dalam bahasa aslinya char siu (di antara banyak ejaannya di nusantara juga disebut cha siu, casiu, ca sau, chasio, chashao, atau char siew).

Get Latest Recipe : HOME