Babi Panggang Karo 💕

Bahan membuat Babi Panggang Karo 💕

1. 1 slice of daging babi (kurleb 500 gr).
2. 1 bh of jeruk nipis.
3. 1 sdk teh of garlic bubuk (bs pakai bawang putih).
4. 1 btg of sereh yg segar.
5. Secukupnya of garam.
6. Secukupnya of kecap manis (saya pake bangi).
7. of Sambal babi karo.
8. 5 bh of cabe rawit merah.
9. 5 bh of cabe rawit hijau.
10. 2 bh of bawang putih.
11. 3 bh of bawang merah (bs ganti bombay).
12. 1 bh of perasan air jeruk nipis.
13. 1 cm of jahe merah.
14. 2 lbr of daun jeruk (buang tulangnya).
15. Secukupnya of andaliman.
16. Secukupnya of garam.
17. Secukupnya of kaldu jamur.

Langkah Membuat Babi Panggang Karo 💕

1. Marinated daging🐷 dengan bumbu halus yg sudah di blend (jeruk nipis, garam, air perasan jeruk nipis, sereh) lalu tambahkan kecap dan garlic powder secukupnya (saya 2 sdk makan) lalu diamkan 30 mnt.
2. Setelah itu panggang daging 🐷 dengan api sedang hingga matang.
3. Setelah matang potong2 dan sajikan dengan sambal cabe rawit atau sambal bpk karo (menggunakan darah).
4. Untuk sambel karo blender smua bumbu (kecuali darah) lalu masak darah dengan api kecil dengan bumbu blender hingga mendidih.

Get Latest Recipe : HOME