Biasanya hidangan ini disajikan di rumah makan.
Buruan cobain masakan ala chef citra, dijamin ketagihan.
Saus tiram (Hanzi: 蚝油 pinyin: háo yóu) adalah saus kental berwarna agak kehitaman dalam masakan Tionghoa yang dibuat dari bahan dasar tiram dan mempunyai rasa gurih dan asin.
Bahan membuat Udang Saus Tiram
- 150 gram of udang.
- 1/2 buah of bawang bombay.
- 2 siung of bawang putih.
- 3 siung of bawang merah.
- 3 buah of cabe rawit.
- 1 cm of jahe.
- 2 sdm of saos tiram.
- 1 sdm of saos sambal.
- 1 sdm of kecap asin.
- 1/2 sdm of kecap manis.
- Secukupnya of garam.
Langkah Membuat Udang Saus Tiram
- Siapkan bahan, cuci bersih udang buang kulit dan kepalanya.
- Iris tipis tipis bawang bombay, bawang merah bawang putih, cabe rawit dan geprek jahe.
- Panaskan kurang lebih 2 sendok minyak goreng ke dalam wajan, lalu tumis bumbu hingga harum.
- Masukkan udang lalu aduk sebentar. Setelah itu masukkan saos tiram, kecap asin, kecap manis, saos sambal dan beri sedikit air.
- .
- Tumis udang selama kurang lebih 3 menit atau sampai matang (jangan Lama-lama nanti jadi alot), setelah itu tambahkan garam dan cek rasa.
- Jika dirasa sudah pas rasanya, angkat dan sajikan.
Siapkan minyak dalam wajan, lalu panaska. Resep Udang Saus Tiram Sederhana - Menyajikan menu masakan udang enak dan spesial tentu bisa diolah dengan bumbu sederhana, serta cara memasak yang mudah dan praktis. Karena saus tiram tak melulu di jual dalam botolan saja. Kini ada saus tiram saori sachet yang memudahkan para bunda memasak cumi saus tiram di rumah. Berikut ini resep dari udang saus tiram yang coba kami sajikan bagi anda sekalian yang ingin mencoba membuatnya dan menghidangkannya bagi keluarga di rumah.
Get Latest Recipe : HOME