Udang saus tiram Biasanya hidangan ini disajikan di rumah makan. Buruan cobain masakan ala chef citra, dijamin ketagihan. Saus tiram (Hanzi: 蚝油 pinyin: háo yóu) adalah saus kental berwarna agak kehitaman dalam masakan Tionghoa yang dibuat dari bahan dasar tiram dan mempunyai rasa gurih dan asin.

Bahan membuat Udang saus tiram

400 gr of udang (kulit bs d kupas/tdk).
1 batang of sereh uk kecil iris tipis (bagian putihnya).
1/4 of bawang bombay potong kasar.
1/4 bagian of Bawang daun iris kasar.
1 sdt of penyedap rasa (optional, sy pakai totole).
of Saus tiram (sy pakai saori).
of Gula.
of Garam.
of Minyak goreng.
of Air.
of Bumbu halus.
3 siung of bawang putih.
2 siung of bawang merah.
1 ruas of jahe (seukuran 3/4 jempol).
1/2 of tomat merah.

Langkah Membuat Udang saus tiram

Cuci bersih udang, lalu goreng setengah matang (hingga kemerahan).
Haluskan bumbu halus, kemudian tumis dengan minyak secukupnya bersama potongan sereh, Dan bawang bombay hingga wangi.
Tambahkan 1 sdm saus tiram, 1 sdt totole, tambahkan air secukupnya.
Masukkan udang yg td telah d goreng, koreksi rasa dengan gula garam, tambahkan potongan daun bawang.
Biarkan mendidih sesaat hingga bumbu meresap, angkat Dan sajikan.

Siapkan minyak dalam wajan, lalu panaska. Resep Udang Saus Tiram Sederhana - Menyajikan menu masakan udang enak dan spesial tentu bisa diolah dengan bumbu sederhana, serta cara memasak yang mudah dan praktis. Karena saus tiram tak melulu di jual dalam botolan saja. Kini ada saus tiram saori sachet yang memudahkan para bunda memasak cumi saus tiram di rumah. Berikut ini resep dari udang saus tiram yang coba kami sajikan bagi anda sekalian yang ingin mencoba membuatnya dan menghidangkannya bagi keluarga di rumah.

Get Latest Recipe : HOME