Udang Saus Tiram Biasanya hidangan ini disajikan di rumah makan. Buruan cobain masakan ala chef citra, dijamin ketagihan. Saus tiram (Hanzi: 蚝油 pinyin: háo yóu) adalah saus kental berwarna agak kehitaman dalam masakan Tionghoa yang dibuat dari bahan dasar tiram dan mempunyai rasa gurih dan asin.

Bahan membuat Udang Saus Tiram

of Udang.
46 ml of Saous tiram.
2 sdm of cuka / 1 buah jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.
2 buah of daun jeruk.
1 siung of bawang bombay.
1/4 sdt of Garem.
of Gula.
of Bumbu Halus:.
1 cm of jahe.
5 of cabe rawit merah.
6 of cabe merah keriting.
2 siung of bawang putih.
5 of siunh bawang merah.

Langkah Membuat Udang Saus Tiram

Bersihkan udang hingga bersih buang kulitnya, lumuri udang dengan jeruk nipis / 2 sdm cuka dan diamkan selama 10 menit, cuci kembali.
Haluskan jahe bawang dan cabe. Iris bawang Bombai, cabe hijau & cabe merah ya 😉.
Beri secukupnya minyak, masukkan bawang bombai, bumbu halus, daun jeruk irisan cabe merah dan cabe hijau. Tumis hingga harum dan layu, Aduk hingga rata..
Beri secukupnya air/ 500 ml air, masukkan udang, masukkan bumbu saori, saos, lada, kecap, gula, dan penyedap secukupnya,koreksi rasa. lalu kecilkan kompor, tunggu hingga mengental..

Siapkan minyak dalam wajan, lalu panaska. Resep Udang Saus Tiram Sederhana - Menyajikan menu masakan udang enak dan spesial tentu bisa diolah dengan bumbu sederhana, serta cara memasak yang mudah dan praktis. Karena saus tiram tak melulu di jual dalam botolan saja. Kini ada saus tiram saori sachet yang memudahkan para bunda memasak cumi saus tiram di rumah. Berikut ini resep dari udang saus tiram yang coba kami sajikan bagi anda sekalian yang ingin mencoba membuatnya dan menghidangkannya bagi keluarga di rumah.

Get Latest Recipe : HOME