SAMBAL TERI PEDAS - Cocok Untuk Nasi Angkringan, Nasi Uduk, dll

Bahan membuat SAMBAL TERI PEDAS - Cocok Untuk Nasi Angkringan, Nasi Uduk, dll

  1. 100 gr of teri (yang agak besar).
  2. 2 lembar of daun jeruk.
  3. 1 sdt of gula.
  4. 1/4 sdt of kaldu bubuk (aku pake masako hihi).
  5. Secukupnya of garam bila perlu (aku gapakai ya).
  6. of Bumbi halus.
  7. 5 siung of bawang merah.
  8. 3 siung of bawang putih.
  9. 10 of cabe merah keriting (resep asli mix rawit merah).
  10. 2 buah of tomat.

Langkah Membuat SAMBAL TERI PEDAS - Cocok Untuk Nasi Angkringan, Nasi Uduk, dll

  1. Siapin dulu bahannya ya...
  2. Cuci bersih lalu goreng terinya sampe kering, angkat, tiriskan.
  3. Haluskan bumbunya.. saya pakai blender aja biar cepet.
  4. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahkan daun jeruk..
  5. Tumis hingga harum, berubah warna dan tidak langu. Bumbui dengan kaldu ayam & gula ya.. kalau teri dah asin kaldunya dikit aja biar mantep aja gitu.. maklum anak micin hihihi.
  6. Ayo sekarang teri masuk... cemplung... oseng oseng oseng.
  7. Jadi deh... nasi mana nasi.. hihihi.

Get Latest Recipe : HOME