Name: Nasi Uduk Sederhana
Ingredients: 3 cup (ukuran 160ml) beras; 1 buah santan kara 65 ml; 2 batang serai, geprek; 2 cm lengkuas, geprek; 3 lembar daun jeruk purut; 4 lembar daun salam; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu ayam; Pelengkap; 2 sdm bawang merah goreng; 1 buah timun; 2 lembar daun kenikir; Sambal kacang; Telur dadar

Nasi Uduk Sederhana

Bahan membuat Nasi Uduk Sederhana

3 cup of (ukuran 160ml) beras.
1 buah of santan kara 65 ml.
2 batang of serai, geprek.
2 cm of lengkuas, geprek.
3 lembar of daun jeruk purut.
4 lembar of daun salam.
1/2 sdt of garam.
1/2 sdt of kaldu ayam.
of Pelengkap.
2 sdm of bawang merah goreng.
1 buah of timun.
2 lembar of daun kenikir.
of Sambal kacang.
of Telur dadar.

Langkah Membuat Nasi Uduk Sederhana

Cuci bersih beras. Tambahkan santan dan semua bumbu. Rebus menggunakan panci, masak dengan api sedang sambil ditutup, jika sudah mendidih, kecilkan api sampai airnya habis..
Lanjut mengukus nasi menggunakan langseng selama 15 menit. Alasi tutup langseng dengan serbet agar uap air tidak menimpa nasi..
Setelah matang aduk-aduk nasi agar gembur. Siapkan telur dadar dari 2 buah telur. Goreng tipis. Tata nasi uduk di atas piring, tambahkan bahan pelengkap (irisan telur dadar, irisan timun, daun kenikir, sambal kacang, dan taburan bawang goreng).

Get Latest Recipe : HOME