Bahan membuat Sarden Pindang Tongkol Buncis
- 2 buah of ikan pindang tongkol.
- 7 buah of buncis.
- 1/2 of bawang bombay (iris tipis).
- 3 biji of bawang putih (iris tipis).
- 4 biji of bawang merah (iris tipis).
- 2 lembar of daun salam.
- 1 jempol of laos.
- 2 biji of asam jawa matang.
- 2 sdm of garam.
- 1 sdt of gula pasir.
- 1 sdt of masako.
- of Bahan saus sarden.
- 1 buah of cabai besar.
- 1 buah of cabai setan.
- 10 buah of cabai biasa.
- 2 buah of tomat.
- 1 biji of bawang putih.
- 1 biji of bawang merah.
Langkah Membuat Sarden Pindang Tongkol Buncis
- Siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu. Cuci bersih semua bahan kecuali ikan. Iris tipis bawang bombay, bawang putih, bawang merah. Potong buncis sesuai selera. dan geprek laos..
- Rebus semua bahan saus sarden. Setelah 15 menit agak layu dan lunak angkat dan blender smuanya..
- Siapkan wajan dan panaskan beri sdkit minyak lalu tumis bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih hingga berbau harum..
- Setelah harum masukkan saus sarden yg telah diblender tadi dan tambahkan air setngah gelas belimbing. Aduk2 hingga rata..
- Potong ikan sesuai selera dan masukkan kedalam wajan dan aduk hingga merata. Masukkan potongan buncis, asam jawa, daun salam dan laos. Aduk lagi hingga rata. Setelah mendidih tambahkan garam, gula dan masakko cek rasa lalu aduk kembali tunggu hingga air mulai menyusut. Setlah menyusut matikan dan siap untuk disajikan😊.
Get Latest Recipe : HOME