Nasi Uduk is an Indonesian style steamed rice dish originally from Jakarta, Indonesia's capital.
We can find Nasi Uduk sold in roadside stalls in Jakarta which open exclusively in the morning, noon, or night, depending on the demographic of the surrounding areas.
Masak nasi uduk kian praktis karena bisa menggunakan rice cooker.
Bahan membuat Nasi Uduk Rice Cooker
- 3 cup of beras putih.
- 130 ml of santan instan.
- 4-5 lembar of daun pandan, daun salam, daun jeruk.
- 2-3 ruas jari of lengkuas (geprek).
- 2-3 batang of serai (geprek).
- Secukupnya of garam.
- Secukupnya of kaldu bubuk (boleh skip, selera ya).
- Secukupnya of air (sesuaikan dengan beras masing- masing).
Langkah Membuat Nasi Uduk Rice Cooker
- Cuci beras sampai bersih, tambahkan air secukupnya (takaran air seperti masak nasi biasa ya tapi kurangi sedikit), garam, kaldu bubuk, santan, semua daun, lengkuas dan serai kemudian aduk rata, masak di rice cooker sampai matang.
- Jika tombol cook sudah berpindah ke tombol warm, segera buka rice cooker, aduk merata, cicipi jika kurang asin boleh di tambah, setelah sudah teraduk rata dan rasa pas tutup kembali rice cooker dan biarkan beberapa saat sampai tanak sebelum di hidangkan. Nasi uduk siapp, wangii 😋.
Nasi uduk yang berasal dari Betawi sangat terkenal. Make this easy and aromatic Betawi-style nasi uduk that goes with many main and side dishes. I'm sharing how you can make it easily with a rice cooker but it can be cooked on the stove and Instant Pot too. Nasi Uduk Rice Cooker - Dari semua nasi-nasian khas Indonesia yang paling sering dimasak ya ini, "Nasi Uduk Betawi". Kalau mau bikin nasi uduk rice cooker untuk sarapan atau bekal sekolah, biasanya saya masak lauknya di malam sebelumnya, jadi waktu pagi tinggal masak nasi uduknya saja.
Get Latest Recipe : HOME