Nasi Uduk betawi simple

Bahan membuat Nasi Uduk betawi simple

1. 2 cup of beras.
2. 1 pcs of santan kara.
3. 2 ruas of sereh.
4. 4 lembar of daun salam.
5. 1 lembar of dauh jeruk.
6. 1 sdt of garam.
7. 1/2 sdt of penyedap rasa.
8. of Bahan Topping tempe orek.
9. 1 papan of tempe.
10. 3 siung of bawang putih.
11. 1/2 sdt of garam.
12. 1/2 sdt of gula.
13. 1/2 sdt of gula merah.
14. 1/2 sdt of kecap.
15. 1/4 of air.

Langkah Membuat Nasi Uduk betawi simple

1. Cuci beras di air mengalir lalu tiriskan kemudian rendam beras selama 1/2 sampai 1 jam.
2. Setelah waktu rendaman selesai kukus beras 15menit.
3. Selagi nunggu beras jadi siapkan rebusan santan sereh daun salam daun jeruk garam penyedap rasa aduk aduk sampai mendidih *selalu diaduk agar tidak pecah santannya.
4. Setelah beras cukup tanak angkat beras ke baskom tuangkan santan sedikit demi sedikit sampai menjadi aronan jangan terlalu banyak ya moms nanti kelembekan org betawi ga doyan beras lembek gehehhe....
5. Setelah diaduk dan seperti aronan masukan kembali ke dalam dandang lalu kukus selama 30 menit lalu angkat dinginkan.
6. Membuat orek potong tempe lalu goreng kering ya moms.
7. Bumbunya tumis bawang putih sampai harum masukan air 1/4 gelas lalu tambahkan garam gula pasir gula merah penyedap rasa dan kecap setelah mendidih masukan. Tempe sampai air susut siap di sajikan lalu buat dadar telurnya ya moms dan dipotong seperti ini 😁.
8. Tata nasi uduk tambahkan bawang goreng tempe orek telur dadar dan kerupuk untuk sambar bebas ya mom kalau aku pakai sambal kacang dijamin endess deh jangan lupa di reecook ya momz selamat mencoba😁😁🙏🙏🤗🤗🤤🤤.

Get Latest Recipe : HOME