Nasi uduk is an Indonesian Betawi style steamed rice cooked in coconut milk dish, originally from Jakarta, that can be widely found across the country.
Nasi uduk literally means "mixed rice" in Betawi dialect, related with Indonesian term aduk ("mix").
Karena keunikan nasi uduk juga tidak jauh berbeda dari nasi kuning, jadi anda dapat melihat olahan yang baku dan mampu untuk menarik para konsumen.
Bahan membuat Nasi uduk dari 🍚sisa
- 10 piring of nasi (setara 400 gram beras).
- 1 sdt of ketumbar.
- 1 sdt of garam.
- 300 ml of Santan.
- 1 lembar of daun pandan.
- 2 lembar of daun salam.
Langkah Membuat Nasi uduk dari 🍚sisa
- Siapkan nasi santan serta ketumbar dan daun salam dan pandan.
- Masukkan ketumbar dan daun pandan dan salam ke dalam santan. Lalu didihkan.
- Masukkan santan ke dalam nasi sambil di aduk supaya rata..
- Kukus kembali sekitar 20 -30 menit nasi yg sudah di beri santan.
- Sajikan nasi uduk dari sisa nasi dengan ayam bacem.
Cara Membuat Nasi Uduk - Nasi di Indonesia sudah sangat familiar. Menjadi salah satu makanan pokok yang disantap oleh sebagian besar warga Indonesia sehari-hari tentu menjadikan banyak orang membuat berbagai macam inovasi rasa agar makanan ini tetap enak untuk disantap. Nasi uduk atau dalam bahasa Belanda rijst vermengd met onrust van de liefde (disingkat jaloerse rijst) adalah nama makanan yang terbuat dari bahan dasar nasi putih yang diaron dan dikukus dengan santan, serta dibumbui dengan pala, kayu manis, jahe, daun serai dan merica. Ngidam nasi uduk tetapi tak ada yang jualan? Masak nasi uduk kian praktis karena bisa menggunakan rice cooker.
Get Latest Recipe : HOME