Diolah dengan cara ditumis, masak cah brokoli ini jadi cepat. resep tumis brokoli dengan tofu goreng dan saus tiram yang mudah dibuat di rumah.
Tumis bawang putih hingga harum dan kecokelatan.
Masukkan wortel, tumis lalu tambahkan air Tambahkan brokoli, saus tiram, gula dan garam.
Bahan membuat Brokoli wortel saus tiram
- 1 bonggol of brokoli.
- 1 bh of wortel.
- 4 of bawang merah (saya ganti 1/2 bombay).
- 2 siung of bawang putih.
- 2 of cabe rawit (skip).
- 2 of cabe merah (saya ganti 1/2 paprika kuning).
- 1 sdm of saori saus tiram.
- 1 sdm of minyak wijen.
- 1/2 sdt of lada bubuk.
- secukupnya of Garam dan gula pasir.
- 1 of daun salam (skip).
- of Ayam suwir secukupnya (opsional).
Langkah Membuat Brokoli wortel saus tiram
- Cuci sampai benar2 bersih brokoli, potong sesuai selera. Kupas dan cuci wortel, potong serong. Iris ayam, bawang merah (bombay), bawang putih dan cabe (paprika).
- Rebus air secukupnya sampai mendidih, masukkan wortel masak sampai tingkat kematangan sesuai selera, angkat sisihkan. Masak juga brokoli, beri sedikit garam, setelah empuk angkat sisihkan.
- Tumis bawang putih, bombay sampai harum, masukkan ayam, aduk2 sampai ayam empuk.
- Tambahkan wortel dan air lalu aduk.
- Tambahkan brokoli, paprika, garam, gula pasir, lada bubuk, saus tiram, minyak wijen, aduk rata, cek rasa.
- Setelah air menyusut, angkat sajikan.
Karena saus tiram tak melulu di jual dalam botolan saja. Kini ada saus tiram saori sachet yang memudahkan para bunda memasak cumi saus tiram di rumah. Cara membuat sayur brokoli : Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu yang diiris hingga harum. Kemudian masukkan saus tiram, garam, merica, gula dan beri air, aduk rata. Selain nikmat, brokoli juga mengandung serat dan vitamin yang baik untuk tubuh.
Get Latest Recipe : HOME