Nugget Ayam Brotel (Brokoli Wortel)

Bahan membuat Nugget Ayam Brotel (Brokoli Wortel)

1. of Bahan utama:.
2. 1/4 kg of dada ayam fillet,haluskan.
3. 2 buah of telur ayam.
4. 2 buah of wortel, parut kasar.
5. 1 buah of brokoli hijau,cincang halus.
6. of Bumbu:.
7. 4 siung of bawang putih,haluskan.
8. 3 siung of bawang merah,cincang halus.
9. Secukupnya of lada bubuk.
10. Secukupnya of ketumbar bubuk.
11. 2 sdt of garam.
12. 1 sdt of gula.
13. Secukupnya of penyedap rasa.
14. of Bahan pelengkap:.
15. 3 sdm of tepung terigu.
16. 3 sdm of tepung maizena.
17. 3 sdm of tepung terigu(untuk pencelup).
18. Secukupnya of tepung panir.

Langkah Membuat Nugget Ayam Brotel (Brokoli Wortel)

1. Siapkan kukusan terlebih dahulu,agar nanti pas dipakai sudah panas..
2. Haluskan dada ayam,lalu campurkan semua bahan utama dengan bumbu lalu aduk sampai rata,,dan tes rasa..
3. Lalu masukkan 3 sdm tepung terigu,3 sdm tepung maizena lalu aduk rata...
4. Jika sudah pas semuanya,,siapkan cetakannya..jangan lupa olesi duku dengan minyak supaya tidak lemgket ya bunda...
5. Jika sudah ditaruh di cetakan,masukkan ke dalam kukusan dan kukus selama -+20/30 menit..
6. Jika sudah matang,biarkan dingin lalu keluarkan dari cetakan dan iris /potong kecil sesuai selera..
7. Setelah itu siapkan bahan pencelupnya(3 sdm tepung terigu diencerkan dengan air)..
8. Lalu lapisi potongan nugget dengan tepung terigu tadi dan gulungkan pada tepung panir,padatkan. Lakukan hingga selesai..
9. Jika sudah selesai,bisa langsung digoreng atau disimpan di freezer sebagai stok lauk bunda😊,,cocok kalau lagi buru2 bund😊.

Get Latest Recipe : HOME