Bahan membuat Burger Bun
- 125 gr of tepung komachi.
- 15 gr of gula.
- 2 gr of ragi.
- 75 ml of susu ultra.
- 1 btr of kuning telur.
- 2 sdm of blueband serbaguna.
- of Olesan:.
- of Putih telur.
- of Susu cair.
Langkah Membuat Burger Bun
- Campur dan aduk rata semua bahan kering kemudian masukkan telur dan susu cair sedikit demi sedikit. Uleni sampai setengah kalis. Masukkan blueband. Uleni lagi sampai kalis. Diamkan kurleb 45mnt..
- Kempiskan adonan. Uleni lagi sebentar. Bagi adonan menjadi 4 dan bentuk bulat pipih dan tata diloyang yg sudah dialasi kertas roti. Diamkan lagi sampai mengembang 2x lipat. Kurleb 45menit..
- Preheat oven 10mntan. Olesi permukaan roti dengan bahan olesan. Panggang dgn suhu 170°celcius sampai matang kurleb 15mnt. Segera olesi permukaan roti dengan mentega agar teksturnya lembut..
- Burger bun bisa disimpan dulu dalam toples tertutup dan bisa diolah sesuai selera..
Get Latest Recipe : HOME