Bahan membuat Roti Burger
- 300 gram of tepung trigu pro sedang.
- 190 ml of susu cair.
- 1 butir of telur.
- 60 gram of gula pasir.
- 3 gram of ragi instant.
- 1 gram of bread improver(optional).
- 1 of sdm munjung/penuh bluband.
- of Bahan olesan & Taburan.
- 2 sdm of susu cair + 1 butir telur (aduk rata).
- secukupnya of wijen putih.
Langkah Membuat Roti Burger
- Siapkan semua bahan.
- Siapkan wada kocok lepas telur,masukkan gula pasir,ragi instant & bread improver aduk rata,masukkan susu cair & tepung trigu,uleni sampai setengah kalis.
- Masukkan bluband uleni sampai kalis kurang lebih 15-20 menit,setelah kalis diamkan sampai mengembang (1 jam).
- Setelah mengembang bagi adonan jdi 6 bagian (sesuai selera),Rapikan adonan bentuk bulat"an, Diamkan selama 20 menit/mengembang (tutup dengan plastik/kain bersih).
- Setelah mengembang olesi dengan bahan olesan sampai rata lalu taburi dengan wijen,diamkan lagi selama 5 menit biar set/kering & wijen nempel sempurna.
- Panaskan oven terlebih dahulu selama 10 menit,panggang roti burger selama 50 menit api atas bawah suhu 180-200°C,setelah matang keluarkan dari oven,dan roti burger siap di isi sesuai selera.
Get Latest Recipe : HOME