Nugget Tahu Sayuran memang salah satu sumber makanan yang wajib dikonsumsi untuk kebutuhann gizi kita setiap hari. Nugget tahu merupakan sebuah makanan yang bisa dijadikan cemilan dan juga bisa dijadikan lauk nasi. Dalam menjalan bisnis Nugget Tahu ini modal awal berasal dari investasi kelompok.

Bahan membuat Nugget Tahu

  1. of Bahan kukus.
  2. 2 papan of tahu putih / 4 buah tahu kotak, haluskan dgn garpu.
  3. 300 of ml(+-) putih telur, sisakan sedikit utk pengerat tepung roti.
  4. 3 buah of daun bawang, iris tipis2.
  5. Secukupnya of daun seledri, iris tipis2.
  6. 1 buah of wortel besar, parut menggunakan parut keju.
  7. 3 buah of bawang putih, cincang/haluskan.
  8. 1 sdt of garam.
  9. 1 sdt of gula pasir.
  10. Secukupnya of merica bubuk.
  11. Secukupnya of ketumbar bubuk.
  12. Secukupnya of penyedap rasa (optional).
  13. 8 sdm of tepung terigu.
  14. of Bahan untuk loyang.
  15. Secukupnya of mentega.
  16. Secukupnya of tepung terigu.
  17. of Loyang.
  18. of Bahan goreng.
  19. Secukupnya of tepung terigu.
  20. of Sisa putih telur yg sdh disisihkan.
  21. Secukupnya of tepung roti/panir.
  22. Secukupnya of minyak untuk menggoreng.

Langkah Membuat Nugget Tahu

  1. Masukkan semua "Bahan kukus" dalam wadah besar, jangan lupa masukkan juga bumbu2 dan tepungnya ya. Aduk hingga rata..
  2. Panaskan panci kukusan yg tentunya sudah diisi air ya..
  3. Ambil loyang, oleskan mentega hingga merata pada alas dan dinding loyang, kemudian lumuri dengan tepung terigu hingga rata, hal ini akan membuat nugget tidak mudah lengket. Masukkan "bahan kukus" yg sdh di aduk rata kedalam loyang tadi. Kukus sekitar 20 menit/smp masak. Sebaiknya tutup panci diberi kain agar air kukusan tidak menetes ke adonan..
  4. Jika sudah masak, angkat, dan biarkan dingin dahulu smp nuggetnya mengeras (jika dipotong dalam keadaan panas, nugget akan hancur krn masih lembek). Krn nugget ini hasilnya banyak, jadi setengahnya bisa disimpan di kulkas buat stok..
  5. Potong2 nugget sesuai selera. Siapkan "bahan goreng". Masukkan nugget ke tepung terigu, kemudian celupkan ke putih telur, lalu masukkan ke tepung roti, sisihkan. Lakukan sampai semua nugget selesai ditepungi..
  6. Panaskan minyak menggunakan wajan/teflon. Goreng nugget yg sudah ditepungi tadi hingga warnanya berubah menjadi kecoklatan..
  7. Nugget siap disajikan. Selamat mencoba :).

Nugget tahu juga cocok Untuk bahan dasar dalam Resep Nugget Tahu ini adalah tahu putih. Resep Nugget Tahu - Tahu merupakan makanan tradisional yang digemari oleh banyak orang. Resep Nugget Tahu Sederhana - Makanan yang satu ini memang cukup menarik, selain bergizi, rasanya juga sangat lezat lho. Resep Nugget Tahu Sayuran - Wortel sebagai perpaduannya menjadikan nugget tahu semakin enak, gurih dan renyah. Bahan dan bumbu nugget yang sederhana serta praktis pula cara membuatnya.

Get Latest Recipe : HOME