Bahan membuat Nugget Misoa Tahu Sayur
- 1 bungkus of misoa kering.
- 2 buah of tahu putih (resep asli daging ayam cincang).
- 1 buah of wortel.
- 5 buah of buncis (resep asli 8 buah).
- 50 gr of bawang bombay.
- 3 siung of bawang putih.
- 1 batang of daun bawang.
- 3 butir of telur ayam.
- 50 ml of air.
- 1/2 sdt of garam (resep asli 1 sdt garam tanpa kaldu jamur).
- 1/2 sdt of kaldu jamur (tambahan dr saya).
- 1/2 sdt of gula pasir (tambahan dr saya).
- 1/2 sdt of merica bubuk.
- 3 sdm of minyak sayur.
- of Bahan pelapis : (resep asli menggunakan putih telur).
- 100 gr of tepung terigu.
- 160 ml of air.
- 100-150 gr of tepung roti.
Langkah Membuat Nugget Misoa Tahu Sayur
- Siapkan semua bahan. Seduh misoa dengan air panas, tiriskan..
- Cuci bersih bahan2. Potong wortel bentuk korek api (saya parut), iris bulat tipis buncis dan daun bawang, cincang kasar bawang bombay dan bawang putih, hancurkan tahu..
- Panaskan 3 sdm minyak goreng. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, lalu tambahkan tahu dan wortel, aduk2. Masukkan buncis, daun bawang, garam, gula, dan merica, aduk, tes rasa. Tuang air, lalu masukkan misoa, aduk rata, angkat, biarkan dingin..
- Setelah dingin tambahkan telur kocok, aduk rata. Tuang kedalam wadah, kukus 10-15 menit. Angkat, biarkan dingin..
- Buat bahan pelapis : campur terigu dan air, aduk rata. Adonan agak kental..
- Potong2 misoa kukus, celupkan ke adonan terigu, lalu balurkan ke tepung roti..
- Nugget misoa bisa ditaruh didalam wadah kedap udara, lalu disimpan di lemari pendingin jika masih tersisa..
- Goreng dalam minyak panas dengan api kecil, masak hingga berwarna kuning keemasan. Tiriskan, sajikan..
Get Latest Recipe : HOME