Bahan membuat Nugget Tahu Kornet Wortel
- 12 buah of tahu putih kecil.
- 1 bks of kornet.
- 3 siung of bawang putih.
- 6 siung of bawang merah.
- 2 sdm of ketumbar bubuk.
- 1/2 sdt of garam.
- 2 sdm of tepung terigu.
- 1/2 sdt of lada bubuk.
- 1/2 sdm of kaldu bubuk.
- 2 btr of telur (1 untuk campuran, 1 untuk baluran).
- 1 btg of loncang dam seledri.
- of Tepung panir.
Langkah Membuat Nugget Tahu Kornet Wortel
- Peras tahu dengan serbet bersih. Lakukan sampai selesai. Hancurkan.
- Iris daun bawang dan potong wortel bentuk dadu kecil.
- Uleg sampai halus bawang putih, bawang merah, bubuk ketumbar, dan garam.
- Masukkan bumbu halus, sayuran(loncang dan wortel), kornet, kaldu bubuk, lada, tepung terigu dan 1 butir telur, aduk sampai tercampur rata.
- Siapkan loyang yang sudah di beri olesan margarin tipis2, kemudian masukkan adonan ke dalam loyang, ratakan..
- Kukus adonan selama 20 menit dengan api sedang..
- Setelah matang, angkat dan dinginkan sebentar. Lalu potong sesuai selera (me: memanjang).
- Balur potongan nuget tahu tadi dengan telur yg sudah dikocok, kemudian pindahkan ke tepung panir. Lakukan sampai selesai. Lalu diamkan di freezer selama 30menit..
- Siapkan minyak cukup banyak. Panaskan debgan api sedang. Lalu goreng sampai kuning keemasan..
- Nugget tahu kornet wortel siap disajikan. Dicocol dengan saus sambel lebih mantul. Selamat mencoba :).
Get Latest Recipe : HOME