Bahan membuat 60. Nugget Tahu Wortel
- 4 buah of tahu.
- 2 buah of wortel, parut.
- 1 batang of daun bawang (saya skip).
- 8 sdm of tepung terigu.
- 1 butir of telur, kocok.
- 1/2 sdt of penyedap.
- 1 sdt of garam.
- 1/2 sdt of vanili (saya skip).
- of Bumbu Halus.
- 4 siung of bawang putih.
- 1/4 sdt of ketumbar.
- 1/4 sdt of merica.
- of Bahan Pelapis.
- 5 sdm of tepung terigu.
- 1/4 sdt of garam.
- 1/4 sdt of penyedap.
- 10 sdm of air.
- secukupnya of tepung panir (saya pakai tepung roti).
Langkah Membuat 60. Nugget Tahu Wortel
- Hancurkan tahu menggunakan garpu, haluskan bumbu.
- Campurkan tepung terigu, bumbu halus, garam, penyedap dan wortel ke dalam tahu. Aduk rata.
- Masukkan telur yg sudah dikocok, aduk rata kembali.
- Ratakan adonan di loyang atau wadah yg sudah dilumuri minyak, ketuk² wadah agar adonan benar² padat. Kukus ±30 menit dgn api sedang.
- Keluarkan tahu, tunggu hingga dingin. Kemudian simpan di lemari es ±30 menit bersama wadahnya.
- Setelah dr kulkas, Potong² tahu sesuai selera. Lumuri dengan bahan pelapis, lakukan hingga habis.
- Setelah selesai, nugget tahu bisa disimpan terlebih dahulu ke freezer, atau bisa langsung digoreng dgn api sedang cenderung kecil agar tdk mudah gosong. Sajikan selagi hangat ☺️.
Get Latest Recipe : HOME