Resep Puding Cendol ini juga tidak kalah segarnya dari es cendol yang biasa dijajakan di pinggir jalan.
Apalagi jika Puding Cendol ini disajikan dingin.
Cara membuatnyapun tidak sulit hanya saja.
Bahan membuat Puding Cendol Ayu
- 1 sachet of agar agar tanpa rasa.
- 120 gram of gula pasir.
- 650 ml of air.
- 50 gram of cendol warna hijau.
- 2 tetes of pewarna hijau.
- 1 sachet of susu kental manis putih.
- 1 sachet of susu kental manis cokelat.
- 15 gram of coklat bubuk.
- 1 sdm of biji selasih yang telah di seduh.
Langkah Membuat Puding Cendol Ayu
- Masukkan agar agar tanpa rasa kedalam panci, bersama air dan gula pasir, masak hingga mendidih.
- Bagi menjadi 3 bagian,.
- Lapisan pertama paling bawah diberi warna hijau lalu tuangkan ke dalam cetakan puding bersama biji selasih, tunggu hingga puding setengah mengeras.
- Buat lapisan kedua dengan menambahkan susu kental manis putih dan cendol hijau, lalu tuangkan ke dalam cetakan puding, tunggu hg setengah mengeras.
- Buat lapisan ketiga dengan menambahkan susu kental manis cokelat dan bubuk cokelat lalu saring agar tidak bergerindil, setelah itu masukkan kedalam cetakan puding..
- Agar lapisan tidak lepas, jangan lupa untuk menusuk nusuk bagian lapisan dengan garpu (jangan banyak banyak).
- Jika adonan sudah terlanjur mengeras dipanci(mungkin karena menunggu lapisan sebelumnya mengeras), sebelum dituangkan kedalam cetakan puding, adonan bisa dipanaskan terlebih dahulu agar mencair kembali..
- Sajikan selagi dingin.
Cendol /ˈtʃɛndɒl/ is an iced sweet dessert that contains droplets of green rice flour jelly, coconut milk and palm sugar syrup. It is commonly found in Southeast Asia and is popular in Indonesia, Malaysia. Puding Cendol untuk Lebaran (Cendol Pudding Recipe) English Sub. Umumnya cendol diolah menjadi minuman segar penambah energi yakni es cendol, namun kali ini kami akan meraciknya menjadi menu desssert yakni puding cendol. Buat dessert unik dengan resep puding cendol ini, yuk.
Get Latest Recipe : HOME