Learn how to make the best cendol with great soft and bouncy texture served with coconut milk and coconut sugar syrup and other toppings.
Posts about es cendol campor dawet.
Hidangan es cendol yang satu ini sangat cocok jika diminum saat siang hari yang panas dan terik.
Bahan membuat Es cendol(dawet jawa)
- 1 bungkus of tepung beras cap mawar.
- 1 buah of kelapa.
- 3 sdm of tepung kanju.
- 1/4 of gula jawa.
- 2 ons of gula pasir.
- 1/2 sdm of garam.
- of Daun suji (pandan).
Langkah Membuat Es cendol(dawet jawa)
- Jus daun suji(pandan) ambil sari nya.
- Ambil wadah dan masukan air kapur, garam, tepung, dan sari pandan.
- Panaskan wajan dan beri air 1gelas.
- Dan masukan adonan ke dalam wajan yg berisi air, aduk hingga rata dan mulai mengental aduk aduk terus jika sudah mengental banget matikan. Dan siap di cetak (jangan lupa di bawah cetakan nya harus ada air biar nanti cendol nya langsung jatuh ke air ya but ibu).
- Peras santan dan didihkan.
- Didihkan semua gula, gula jawa dan gula pasir.
- Ambil mangkungkuk dan tiriskan cendol yg sudah di sharing, beri toping tape, es batu, gula jawa,santan, dan nangka jika ada ya but ibu, lalu sajikan dan siap di nikamati oke.
Sama-sama berwarna hijau, panjang dan disajikan dengan kuah santan dengan gula jawa yang manis legit. Sementara dawet ini merupakan sebutan di wilayah Jawa. Cendol / dawet adalah minuman es khas dari sunda dengan menggunakan bahan dasar tepung beras yang dicetak dengan alat cetak cendol membentuk buliran kecil. Dengan tekstur yang kenyal menjadikan minuman yang bisa mengunyah bisanya cendol berwarna hijau. Di daerah Sunda minuman ini dikenal dengan nama cendol sedangkan di Jawa Tengah dikenal dengan nama es dawet.
Get Latest Recipe : HOME