Bahan membuat Cendol Bluepea(Bunga Telang)
- of Bahan cendol telang :.
- 1 sdm of bunga telang kering.
- 1 L of air.
- 1 sdt of garam.
- 80 gr of tepung beras.
- 1 sdm of tapioka.
- of Bahan pelengkap.
- 1 L of santan dr 1buah kelapa.
- 300 ml of air rebusan gula merah.
- secukupnya of Es batu.
Langkah Membuat Cendol Bluepea(Bunga Telang)
- Siapkan bunga telang kering.rebus 1L air hingga mendidih,masukka bunga telang kering matikan api, aduk2 hingga air berubah menjadi biru. Diamkan agar warna pekat dan suhu ruang..
- Setelah suhu ruang, saring air dan masukkan garam, tapioka dan tepung beras,aduk hingga smua larut..
- Nyalakan api, masak sambil terus diaduk dgn wisk hingga meletup2..
- Siapkan air dan es batu dalam baskom, beri saringan berlubang diatasnya,, ambil secukupnya bahan cendol..
- Tekan2 dengan sendok atau spatula, lakukan hingga habis. Simpan cendol dalam toples.
- Siapkan bahan pelengkap santan,air gula dan es batu. Tata secara selang seling pada gelas,cairan gula, es batu, cendol dan santan,sajikan..
Get Latest Recipe : HOME