Puding Cendol Kacang Merah

Bahan membuat Puding Cendol Kacang Merah

  1. of Bahan Puding Kacang Merah.
  2. 25 gr of kacang merah (rebus, haluskan).
  3. 1/2 bungkus of agar-agar plain.
  4. 250 ml of santan.
  5. 2 sdm of gula pasir.
  6. 20 ml of susu kental manis.
  7. 3 tetes of vanilla cair.
  8. 1/8 sdt of garam.
  9. of Bahan Puding Cendol.
  10. 50 gr of cendol beras.
  11. 1 of bunguks agar plain.
  12. 500 ml of santan.
  13. 1 bh of gula merah (cairkan/karamel).
  14. 1/8 sdt of garam.
  15. 2 lbr of daun pandan.

Langkah Membuat Puding Cendol Kacang Merah

  1. Siapkan bahan-bahannya. Kacang merah sudah direbus, gula merah boelh langsung cemplung atau dicairkan/karamelisasi dulu (ini saya sisa tadi bikin cendol dawet)..
  2. Membuat puding kacang merah: Haluskan kacang merah (blender kasar). Campurkan semua bahan, aduk-aduk sampai mendidih. Lalu tuang kedalam cetakan dan dingin kan sampai mengeras..
  3. Membuat puding cendol: Campurkan semua bahan (kecuali cendol), aduk hingga mendidih, matikan kompor. Hilangkan uap panasnya, lalu tuangkan cendolnya aduk merata..
  4. Penyelesaian: tuang puding cendol kira-kira 1/4 cetakan, dinginkan hingga merngeras. lalu letakkan puding kacang merah yang sudah mengeras. Tuang sisi nya dengan puding cendol, dinginkan, masukkan kulkas kurang lebih setengah jam..

Get Latest Recipe : HOME