Bahan membuat Cendol Tepung Beras "Si hijau"
- 150 gr of tepung beras/aku pake Rose brand.
- 15 gr of tapioka.
- 700 ml of air.
- 10 lembar of daun suji.
- 6 lembar of daun pandan.
- 65 ml of santan instant.
- 100 gr of gula merah.
- 3 sdm of gula pasir.
- 1 plastik of es batu.
- 3 buah of nangka bila suka.
Langkah Membuat Cendol Tepung Beras "Si hijau"
- Siapkan semua bahan2 yg dibutuhkan.
- Rebus gula merah+gula putih+ selembar pandan dg 200 ml air.saring sisihkan.rebus santan instan dg 300 ml ai+ 1 lembar daun pandan& sejumput garam hingga mendidih,sisihkan..
- Blender 10 daun suji+4 lbr pandan saring& masukkan dlm panci..
- Campurkan larutan suji dg air 700 ml+ tepung beras& tapioka.aduk diatas kompor hingga mengental untuk di olah..
- Siapkan wadah besar isi dg air matang& pecahan es batu.gunakan serokan yg berlubang sedang dan sendik sayur sebagai alat pencetak,dg cara menekan adonan hingga keluar ditampungan air es.lakukan sampai habis.
- Cendol yg telah jadi letakan di wadah.potong2 nangka sesuai selera,sebaiknya kecil2 agar serasi dg cendolnya..
- Tuang cendol kedalam gelas,tambahkan potongan nangka santan& gula merah cairnya & sedikit es batu bila suka,"Si Hijau" siap dinikmati...😍.
Get Latest Recipe : HOME