Ikan patin bumbu rujak Selain ikan patin, Anda juga bisa menggunakan jenis ikan air tawar lainnya. Misalnya ikan mujair, lele, gurame, atau ikan mas. Berikut ini resep ikan patin bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah.

Bahan membuat Ikan patin bumbu rujak

  1. 1/2 kg of ikan Patin.
  2. of Jeruk Nipis.
  3. of Bumbu Halus.
  4. 7 buah of bawang merah.
  5. 4 buah of bawang putih.
  6. 11 of cabe rawit merah.
  7. 6 of cabe keriting.
  8. 1 of cabe besar.
  9. 3-4 cm of Jahu.
  10. 3-4 cm of Kunyit.
  11. 1 buah of sere.
  12. 2 of daun Jeruk.
  13. 2 of daun salam.
  14. of Lengkuas digeprek.
  15. secukupnya of Garam dan gula.
  16. secukupnya of Penyedam atau Totole.
  17. of Asam matang + air.

Langkah Membuat Ikan patin bumbu rujak

  1. Cuci ikan patin sampai bersih. Beri sedikit jeruk nipis dan bilas pakai air bersih.
  2. Goreng ikan patin sampai kering.
  3. Haluskan bumbu halus.
  4. Gongso bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk,sere dan lengkuas hingga harum.
  5. Masukkan air dan asam, lalu Masukkan patin yang sudah digoreng. Diaduk sebentar.
  6. Tes rasa, dan Patin siap di santap.

Menu siang ini buntik Patin bumbu Rujak. ada yang suka nggak yaa sama masakan ini. Bumbu: cabe merah atau menurut selera Bawang merah bawang putih kemiri jahe kunyit penyedap rasa gula ,garam tomat santan. Ikan bandeng, digoreng renyah dan dipadukan bumbu rujak? Ikan bandeng, digoreng renyah dan dipadukan bumbu rujak? Wah, pastinya bakal jadi santapan seru!

Get Latest Recipe : HOME